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OUM EL BOUAGHI : LE COURS DES VIANDES BLANCHES EN CHUTE LIBRE

6/03 16h40

OUM EL BOUAGHI- Les prix des viandes blanches ont atteint, dans la wilaya d’Oum El Bouaghi, leur plus bas niveau depuis plus d’une année, ce qui n’est pas pour déplaire aux consommateurs, a-t-on constaté mercredi.

Le poulet de chair qui a perdu près de la moitié de son cours du début du mois de janvier dernier est cédé à 180 dinars le kg contre 340 dinars en début d’année.

Pour les responsables de la direction des services agricoles, cette chute des cours est due à l’augmentation de l’offre qui a atteint, l’année écoulée, 63.420 quintaux conséquemment à l’accroissement du nombre d’aviculteurs.

Les économies réalisées en matière de coût de l’élevage, par l’utilisation de serres adaptées au lieu de bâtiments en dur, et la stabilité des prix des aliments de volailles ont également favorisé cette baisse, a-t-on noté à la direction du secteur agricole.

Les prix des viandes rouges restent en revanche très élevés, même s’ils semblent s’être stabilisés à 1.100 dinars/kg pour l’agneau, 800 dinars kg pour le bœuf et 700 dinars/kg pour la viande caprine, a ajouté la même source qui a estimé à 46.824 quintaux la production de la wilaya en viandes rouges.

La wilaya d’Oum El Bouaghi qui a également produit, l’année dernière, 7.695 quintaux de dinde et 379 quintaux de lapins ainsi que 51,3 millions d’œufs, compte un cheptel de 660.000 ovins, 34.000 bovins et 65.000 caprins, selon les statistiques de la DSA.

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