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ART CULINAIRE

S. HANICHE REMPORTE LE PRIX DU MEILLEUR COUSCOUS

25/09 08h59

MILA- Une artisane d’Oued Zenati, dans la wilaya de Guelma, Mme Souad Haniche, a remporté, mardi soir à Tadjenanet (Mila), en clôture de la 10ème édition de la fête du couscous, le 1er prix récompensant le meilleur plat de ce mets traditionnel.

Le deuxième prix de ce concours, qui a vu la participation de 26 artisans-cuisiniers représentant plusieurs wilayas du pays, a été décroché par Mme Bornia Djezzar, de Mila, quant à la troisième place elle est revenue à mme Amina Douadi d’Ain Defla.

Les participants à ce concours ont présenté une grande variété de plats de couscous, reflétant la richesse du patrimoine culinaire algérien.

Pas moins de 41 exposants ont pris part à cette manifestation au cours de laquelle des stands donnant à admirer la vaisselle traditionnelle en bois, en cuivre et en poterie, servant à la préparation de couscous, ont été dressés, attirant un nombreux public. (APS)

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